Simit (Fáinní Aráin Turcacha le Síolta Seasamain)

Comhábhair

• Plúr aráin 500 g
• Uisce bogthe 300 ml
• Giosta tirim gníomhach agus siúcra 1.5 taespúnóg giosta (6 g), 1 taespúnóg siúcra
• Salann 1.5 taespúnóg (9 g)
• Ola lus na gréine 1 spúnóg bhoird
• Molás fíonchaor (pekmez) 100 ml
• Uisce, le haghaidh tumadh an mholáis 200 ml
• Síolta seasamain, rósta 150 g

Treoracha

1. 1

   Measc an plúr, an giosta, an siúcra, an salann, an ola agus an t-uisce bogthe agus fuin ar feadh 10 nóiméad é go mbeidh taos daingean mín agat; clúdaigh é agus lig dó éirí ar feadh 1 uair an chloig.

2. 2

   Roinn an taos ina 8 bpíosa agus rolláil gach píosa ina rópa thart ar 70 cm ar fad.

3. 3

   Fill gach rópa ina dhá leath, cas an dá dhual timpeall a chéile agus ceangail na foircinn le chéile ina bhfáinne thart ar 15 cm trasna.

4. 4

   Corraigh an molás isteach sna 200 ml uisce i mbabhla leathan agus leath na síolta seasamain ar phláta.

5. 5

   Tum gach fáinne san uisce moláis, ansin brúigh isteach sna síolta seasamain é ar an dá thaobh ionas go mbeidh brat tiubh air.

6. 6

   Cuir ar thráidire líneáilte iad, lig dóibh scíth a ligean ar feadh 15 nóiméad agus téigh an t-oigheann go 220 °C.

7. 7

   Bácáil ar feadh 18-20 nóiméad iad, go mbeidh dath donn órga domhain orthu, agus fuaraigh ar raca iad.