Leite Seimilíne (Mannaya Kasha)

Comhábhair

• Bainne lánmhéathrais (3.2%) 500 ml
• Uisce 100 ml
• Seimilín 60 g
• Siúcra 1.5 spúnóg bhoird
• Salann 1 ghráinne
• Im 20 g

Treoracha

1. 1

   Sruthlaigh sáspan le huisce fuar, doirt isteach an bainne agus an t-uisce agus tabhair chun fiuchta iad ar mheánteas.

2. 2

   Cuir an siúcra agus an salann leis agus ísligh an teas go híseal.

3. 3

   Doirt isteach an seimilín ina shruth tanaí agus é á mheascadh gan stad le greadtóir ionas nach ndéanfar aon chnapáin.

4. 4

   Cócaráil ar feadh 3 go 5 nóiméad, á mheascadh an t-am ar fad, go dtí go dtiubhaíonn an leite.

5. 5

   Bain an sáspan den teas, clúdaigh é agus fág ar feadh 5 nóiméad é; tiubhóidh an leite tuilleadh.

6. 6

   Measc isteach leath den im, roinn an leite idir babhlaí agus cuir an chuid eile den im ar bharr gach babhla.