Sashimi

Comhábhair

• Tuinnín grád sushi 100 g
• Bradán grád sushi 100 g
• Raidis daikon 100 g
• Duilleoga shiso 2
• Wasabi 1 tsp
• Sinséar picilte 20 g
• Anlann soighe to serve

Treoracha

1. 1

   Fuaraigh an t-iasc go maith agus coinnigh scian an-ghéar réidh.

2. 2

   Scamh an daikon agus stiall é ina shnáitheanna mín, ansin cuir ar maos in uisce oighir é chun é a bhriosú agus draenáil.

3. 3

   Gearr an tuinnín agus an bradán in aghaidh an ghráin ina bpíosaí glana 5 mm tiubh le tarraingt réidh amháin den scian.

4. 4

   Socraigh leaba de daikon stiallta agus duilleoga shiso ar phláta.

5. 5

   Leath na slisní éisc go néata thar an maisiúchán.

6. 6

   Cuir carnán beag wasabi agus sinséir phicilte ar an taobh.

7. 7

   Riar láithreach le mias anlann soighe le haghaidh tumtha.