Anraith Lintilí Dearga

Comhábhair

• Lintilí dearga 250 g
• Ola olóige 3 spúnóg bhoird
• Oinniún 1 mhór (180 g)
• Cairéad 1 mheánmhéide (100 g)
• Práta 1 mheánmhéide (150 g)
• Gairleog 2 ionga
• Puree tráta 1 spúnóg bhoird
• Uisce nó brat glasraí 1.5 l
• Cuimín meilte 1 spúnóg tae
• Paprika nó calóga chili 1 spúnóg tae
• Mismín triomaithe 1 spúnóg tae
• Líomóid 1, gearrtha ina dingeacha
• Salann agus piobar dubh chun blais

Treoracha

1. 1

   Sruthlaigh na lintilí i síothlán go mbeidh an t-uisce glan.

2. 2

   Teasaigh an ola i bpota mór agus bruith an t-oinniún, an cairéad agus an práta gearrtha ar theas meánach ar feadh 8 nóiméad.

3. 3

   Cuir an ghairleog, an puree tráta, an cumin agus an paprika leis agus corraigh ar feadh 1 nóiméad.

4. 4

   Cuir na lintilí agus an t-uisce leis, tabhair chun fiuchta é agus fiuchadh go bog é ar feadh 30 nóiméad, ag corrú anois is arís, go mbeidh na lintilí ag titim óna chéile.

5. 5

   Leachtaigh an t-anraith go mbeidh sé mín, ag cur beagán uisce te leis má bhíonn sé róthiubh.

6. 6

   Séasúraigh le salann agus piobar agus croith an mismín triomaithe air.

7. 7

   Friotháil le dingeacha líomóide le fáisceadh air ag an mbord.