Pizza Pepperoni

Comhábhair

• Plúr ilchuspóireach 300 g
• Uisce te 190 ml
• Giosta tirim meandarach 1 taespúnóg (3 g)
• Ola olóige 1 spúnóg bhoird
• Salann 1 taespúnóg (6 g)
• Siúcra 1 taespúnóg (4 g)
• Anlann pizza 150 g
• Oragán triomaithe 0.5 taespúnóg
• Mozzarella íseal-taise, grátáilte 200 g
• Pepperoni, slisnithe go tanaí 80 g

Treoracha

1. 1

   Measc an plúr, an giosta, an siúcra agus an salann i mbabhla, cuir an t-uisce te agus an ola olóige leo agus fuin ar feadh 8-10 nóiméad go dtí go mbíonn taos mín leaisteach agat.

2. 2

   Clúdaigh an babhla agus fág an taos ag éirí in áit the ar feadh 60-90 nóiméad, go dtí go mbíonn sé dúbailte i méid.

3. 3

   Téigh an t-oigheann go 250 °C le cloch pizza nó tráidire bácála trom istigh ann ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.

4. 4

   Brúigh agus sín an taos ina chiorcal 35 cm ar bhileog páipéir bhácála a bhfuil plúr uirthi.

5. 5

   Leath an t-anlann ar an taos, ag fágáil imeall 2 cm, croith an t-oragán air, clúdaigh leis an mozzarella é agus leag na slisní pepperoni ar a bharr.

6. 6

   Sleamhnaigh an pizza leis an bpáipéar ar an gcloch the agus bácáil ar feadh 10-13 nóiméad, go dtí go mbíonn an screamh donn, go mbíonn an cháis ag bolgóidíl agus go mbíonn imill an pepperoni ag lúbadh suas.

7. 7

   Lig dó socrú ar feadh 2 nóiméad, ansin gearr ina 8 slisne é.