Uibheagán

Comhábhair

• Uibheacha 3
• Cáis cheddar, grátáilte 30 g
• Liamhás nó glasraí, dísle 40 g
• Im 10 g
• Bainne 1 tbsp
• Salann agus piobar to taste

Treoracha

1. 1

   Buail na huibheacha leis an mbainne, an salann agus an piobar go dtí go mbeidh siad díreach cumaisc.

2. 2

   Leáigh an t-im i bpanna neamhghreamaitheach ar theas measartha, á swirleáil chun é a chumhdach.

3. 3

   Doirt na huibheacha isteach agus lig dóibh socrú beagán, ansin brúigh na himill go réidh i dtreo an láir, ag claonadh an phanna ionas go sreabhann ubh amh faoina bhun.

4. 4

   Nuair atá an dromchla fós beagán bog, scaip an liamhás nó na glasraí agus an cháis thar leath amháin.

5. 5

   Fill an t-uibheagán thar an líonadh agus cócaráil ar feadh cúpla soicind eile.

6. 6

   Sleamhnaigh ar phláta é agus riar láithreach.