Gyoza

Comhábhair

• Fillteáin gyoza 30 pieces
• Muiceoil mheilte 250 g
• Cabáiste, mionghearrtha 150 g
• Oinniúin earraigh, mionghearrtha 3 stalks
• Gairleog, grátáilte 2 cloves
• Sinséar, grátáilte 1 tsp
• Anlann soighe 1 tbsp
• Ola sesame 1 tsp
• Ola le friochadh 1 tbsp
• Uisce le galú 80 ml

Treoracha

1. 1

   Salannaigh an cabáiste, lig scíth dó 10 nóiméad, ansin fáisc amach an leacht.

2. 2

   Measc an mhuiceoil, an cabáiste, an t-oinniún earraigh, an ghairleog, an sinséar, an soighe agus an ola sesame ina líonadh.

3. 3

   Cuir taespúnóg líonta ar gach fillteán, fliuch an t-imeall, agus pléatáil chun é a shéalú ina leathghealach.

4. 4

   Friochtáil an gyoza an taobh cothrom síos in ola te go dtí go mbeidh na bunanna órga.

5. 5

   Cuir an t-uisce leis, clúdaigh láithreach, agus galaigh ar feadh 5-6 nóiméad go dtí go ngalaíonn an t-uisce.

6. 6

   Bain an clúdach de agus cócaráil go gairid chun na bunanna a bhriosú arís.

7. 7

   Riar le tumadh de anlann soighe, fínéagar ríse agus ola chili.