Eba (Slogadh Garri)

Comhábhair

• Garri (buí nó bán) 300 g (thart ar 2 chupán)
• Uisce, fiuchta 450 ml
• Uisce fiuchta breise, le coigeartú 50 ml
• Uisce fuar, chun an spúnóg agus na lámha a fhliuchadh 20 ml
• Anraith egusi, okra nó ogbono le freastal
• Garri breise, má bhíonn an eba róbhog 1-2 spúnóg bhoird (10-20 g)

Treoracha

1. 1

   Tabhair an t-uisce go lánfhiuchadh agus doirt 450 ml de i mbabhla teasdhíonach.

2. 2

   Croith an garri go cothrom thar an uisce ina chiseal tanaí, dornán ag an am, go dtí go gclúdaíonn sé an dromchla agus go stopann sé díreach ag dul faoi.

3. 3

   Fág ina sheasamh é ar feadh 1-2 nóiméad ionas go súnn an garri an t-uisce.

4. 4

   Corraigh go láidir le spúnóg adhmaid, ag brú agus ag filleadh na maise in aghaidh thaobh an bhabhla ar feadh 1-2 nóiméad go dtí go mbíonn sé mín agus saor ó chnapáin thirime.

5. 5

   Má bhíonn sé róchrua, cuir beagán den uisce fiuchta breise leis agus lean ort á iompú; má bhíonn sé róbhog, croith beagán eile garri isteach.

6. 6

   Fliuch an spúnóg nó do lámha le huisce fuar agus múnlaigh an eba ina 3 liathróid mhíne de thart ar 250 g.

7. 7

   Freastail te é le babhla anraith; bain píosaí de le do mhéara agus tum san anraith iad.