Uibheacha Diaibhlí

Comhábhair

• Uibheacha 6 mhóra
• Maonáis 60 g
• Mustard Dijon 1 taespúnóg
• Fínéagar fíona bháin 1 taespúnóg
• Salann 1/4 taespúnóg
• Piobar dubh de réir bhlais
• Paprika 1/2 taespúnóg

Treoracha

1. 1

   Cuir na huibheacha i bpanna, clúdaigh iad le huisce fuar agus tabhair chun bruite iad.

2. 2

   Suanbhruith iad ar feadh 10 nóiméad, ansin aistrigh na huibheacha go babhla uisce oighreata ar feadh 5 nóiméad.

3. 3

   Scamh na huibheacha, gearr ina leath iad ar fhad agus doirt na buíocáin isteach i mbabhla.

4. 4

   Brúigh na buíocáin go mín le forc, ansin measc isteach an mhaonáis, an mustard, an fínéagar, an salann agus an piobar go mbeidh sé mín.

5. 5

   Cuir an líonadh ar ais i mbáine na n-uibheacha le spúnóg nó le mála píobaireachta.

6. 6

   Croith paprika orthu agus fuaraigh ar feadh 30 nóiméad sula seirbheálfar iad.