Currywurst

Comhábhair

• Ispíní bratwurst 4
• Citseap trátaí 150 g
• Púdar curaí 2 tsp
• Paprika deataithe 1 tsp
• Anlann Worcestershire 1 tsp
• Siúcra 1 tsp
• Ola glasraí 1 tbsp
• Sceallóga reoite (roghnach) 300 g

Treoracha

1. 1

   Téigh an citseap i bpanna beag leis an paprika, an Worcestershire, an siúcra agus leath den phúdar curaí, ansin coinnigh te é.

2. 2

   Téigh an ola i bhfriochtán agus friochtáil an bratwurst ar theas measartha, á gcasadh, ar feadh timpeall 10 nóiméad go dtí go mbeidh siad donn agus cócaráilte tríd.

3. 3

   Idir an dá linn, bácáil nó friochtáil na sceallóga prátaí más ag riar iad leo.

4. 4

   Gearr na hispíní cócaráilte ina fháinní greim-mhéide.

5. 5

   Socraigh an t-ispín ar phláta, spúnóg an citseap curaí te go flaithiúil ar a bharr agus croith an púdar curaí eile air.

6. 6

   Riar láithreach leis na sceallóga agus púdar curaí breise ar an taobh.