Coleslaw

Comhábhair

• Cabáiste glas 1/2 cheann measartha (450 g)
• Meacan dearg 1 mheacan measartha (60 g)
• Oinniún 20 g
• Maonáis 110 g
• Siúcra 45 g
• Fínéagar úill 2 spúnóg bhoird
• Salann 1/2 taespúnóg
• Síol soilire 1/2 taespúnóg
• Piobar dubh de réir bhlais

Treoracha

1. 1

   Bain an croí den chabáiste agus stiall go mín é le scian ghéar nó le mandolín.

2. 2

   Scamh an meacan dearg agus grátáil go garbh é, agus grátáil an t-oinniún go mín.

3. 3

   Buail an mhaonáis, an siúcra, an fínéagar, an salann, an síol soilire agus an piobar le chéile go mbeidh an siúcra tuaslagtha.

4. 4

   Cuir an cabáiste, an meacan dearg agus an t-oinniún i mbabhla mór.

5. 5

   Doirt an anlann anuas orthu agus measc go mbeidh gach rud brataithe go cothrom.

6. 6

   Clúdaigh é agus cuir sa chuisneoir é ar feadh 60 nóiméad ar a laghad ionas go mbeidh an cabáiste beagán níos boige.

7. 7

   Corraigh go maith é sula ndéantar é a sheirbheáil.