Churros

Comhábhair

• Uisce 250 ml
• Im 60 g
• Plúr uilefheidhme 150 g
• Uibheacha 2
• Salann 1/4 tsp
• Siúcra 100 g
• Cainéal meilte 1 tbsp
• Ola glasraí le friochadh 1 l

Treoracha

1. 1

   Tabhair an t-uisce, an t-im agus an salann chun fiuchta i sáspan.

2. 2

   Bain den teas é, cuir an plúr go léir isteach in aon uair amháin agus corraigh go bríomhar ina thaos réidh.

3. 3

   Lig don taos fuarú beagán, ansin buail na huibheacha isteach ceann ar cheann go dtí go mbeidh sé snasta agus in-phíopáilte.

4. 4

   Spúnóg an taos isteach i mála píopála le stór mór réalta air.

5. 5

   Téigh an ola go 180C agus píopáil stiallacha den taos isteach san ola, á ngearradh le siosúr.

6. 6

   Friochtáil ar feadh 2 go 3 nóiméad in aghaidh an bhaisc, á gcasadh, go dtí go mbeidh siad órga domhain agus briosc, ansin draenáil iad.

7. 7

   Caith na churros the sa mheascán siúcra agus cainéil agus riar láithreach.