Sailéad Caprese

Comhábhair

• Trátaí aibí 4 mhór (500 g)
• Mozzarella úr 250 g
• Duilleoga basil úra 15 g
• Ola olóige mhaighdeanúil bhreise 3 spúnóg bhoird
• Salann farraige i gcalóga 1/2 taespúnóg
• Piobar dubh de réir blais

Treoracha

1. 1

   Tóg an mozzarella amach as an gcuisneoir 30 nóiméad roimh an bhfreastal; coinnigh na trátaí ag teocht an tseomra.

2. 2

   Scag an mozzarella agus triomaigh é le tuáillí páipéir.

3. 3

   Bain croí na dtrátaí agus gearr iad ina slisní 1 cm.

4. 4

   Gearr an mozzarella ina slisní 1 cm.

5. 5

   Socraigh na slisní trátaí agus mozzarella ar mhias mhór, iad ag malartú agus ag forluí a chéile, agus cuir na duilleoga basil idir na slisní.

6. 6

   Séasúraigh leis an salann agus leis an bpiobar, ansin sil an ola olóige go cothrom ar a mbarr.

7. 7

   Freastail láithreach é, sula scaoileann na trátaí a súlach.