Bruschetta Trátaí

Comhábhair

• Trátaí aibí 400 g
• Arán Iodálach nó ciabatta 240 g
• Ola olóige breise-maighdean 3 spúnóg bhoird
• Gairleog 2 ionga
• Basil úr 8 g
• Salann 1/2 taespúnóg
• Piobar dubh le blaiseadh

Treoracha

1. 1

   Gearr na trátaí ina ndíslí, ag caitheamh amach na síolta uisciúla, ansin caith iad leis an salann i scagaire atá socraithe thar bhabhla agus lig dóibh silte ar feadh 10 nóiméad.

2. 2

   Measc na trátaí sillte le 2 spúnóg bhoird den ola olóige, 1 ionga gairleoige mhionghearrtha, an basil stractha agus piobar dubh.

3. 3

   Gearr an t-arán i 8 slisne thart ar 1.5 cm ar tiús agus cuimil go héadrom leis an ola atá fágtha iad.

4. 4

   Griosc na slisní ar phanna grioscántha te nó faoin ngriosc ar feadh 1-2 nóiméad ar gach taobh, go mbeidh siad briosc agus marcáilte.

5. 5

   Cuimil an tósta te le taobh gearrtha an dara hiongan gairleoige.

6. 6

   Cuir an meascán trátaí ar an tósta le spúnóg díreach roimh fhreastal, ionas go bhfanfaidh an t-arán briosc.