Pain perdu

Ingrédients

• Tranches de pain épaisses 4
• Œufs 3
• Lait 120 ml
• Sucre 1 tbsp
• Extrait de vanille 1 tsp
• Cannelle moulue 1/2 tsp
• Beurre 20 g
• Sirop d'érable to serve

Préparation

1. 1

   Fouettez ensemble les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle dans un plat creux.

2. 2

   Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, en enrobant les deux faces et en la laissant s'imbiber quelques secondes.

3. 3

   Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen.

4. 4

   Faites dorer les tranches imbibées environ 2 à 3 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

5. 5

   Ajoutez du beurre dans la poêle si besoin pour les tranches restantes.

6. 6

   Servez chaud, saupoudré de sucre à la cannelle et arrosé de sirop d'érable.