Bowl d'açaï

Ingrédients

• Pulpe d'açaï surgelée non sucrée 400 g
• Bananes 2 moyennes (200 g épluchées)
• Jus de pomme 120 ml
• Granola 60 g
• Fraises 50 g
• Myrtilles 50 g

Préparation

1. 1

   Au moins 2 heures à l'avance, épluchez et coupez une banane en rondelles et congelez les rondelles dans un récipient.

2. 2

   Laissez les sachets d'açaï reposer à température ambiante pendant 2 à 3 minutes, puis brisez-les en morceaux et mettez-les dans un mixeur avec les rondelles de banane congelées et le jus de pomme.

3. 3

   Mixez à basse vitesse, en poussant le mélange vers le bas avec une spatule, jusqu'à ce qu'il soit épais et lisse comme une glace italienne. Ajoutez un peu plus de jus seulement si le mixeur cale.

4. 4

   Épluchez et coupez en rondelles la seconde banane, et équeutez et coupez les fraises en tranches.

5. 5

   Répartissez le mélange d'açaï à la cuillère dans deux bols refroidis.

6. 6

   Garnissez de granola, de rondelles de banane, de fraises et de myrtilles et servez immédiatement.