BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée)

Ce que c'est

BCAA désigne les acides aminés à chaîne ramifiée : la leucine, l'isoleucine et la valine. Tous sont essentiels et proviennent donc de l'alimentation et, contrairement à la plupart des acides aminés, ils sont dégradés principalement dans le muscle plutôt que dans le foie ; la leucine est le déclencheur isolé le plus puissant de la synthèse des protéines musculaires. Ils sont utilisés autour de l'entraînement pour la performance physique.

Une fourchette usuelle pour un adulte, pas une norme nationale — la dose et le moment de prise varient selon le pays et le produit.

Utilisé pour

• Performance physique

Les usages approuvés varient selon les pays — certains peuvent être hors AMM ou non approuvés dans votre pays.

Ce qu'il faut savoir pendant le traitement

Le moment de la prise est libre et la présence d'aliments change peu de chose. Le point qui mérite d'être explicité est celui qui figure sur l'étiquette : il ne s'agit pas d'une source de protéines complète. La construction des protéines musculaires exige que l'ensemble des acides aminés essentiels soient présents en même temps ; lorsque l'apport protéique total est déjà suffisant, une boisson aux BCAA n'apporte donc que peu de chose, et lorsque cet apport est faible, elle ne peut remplacer ni de vraies protéines ni un mélange complet d'acides aminés. Les acides aminés libres sont absorbés rapidement, et une boisson concentrée prise seule peut perturber l'estomac.

Quand consulter un médecin

Une maladie du foie ou des reins, ou tout trouble connu du métabolisme des acides aminés, constitue une raison de consulter un médecin avant d'utiliser des acides aminés concentrés ; une fatigue durable ou une perte de muscle malgré l'entraînement et la supplémentation oriente vers un problème d'alimentation qui mérite une évaluation en bonne et due forme.

À savoir

• N'est pas une source de protéines complète