Kansainvälinen
Leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi, porkkana ohuiksi vinoiksi viipaleiksi, paprika suikaleiksi, sipuli lohkoiksi ja sienet neljään osaan; leikkaa sokeriherneiden päät pois.
Sekoita soijakastike, vesi, sokeri ja maissitärkkelys keskenään pienessä kulhossa.
Kuumenna öljy wokissa tai isossa paistinpannussa kovalla lämmöllä ja wokkaa sipulia ja porkkanaa 2 minuuttia.
Lisää parsakaali ja sienet ja wokkaa 3 minuuttia; lisää loraus vettä, jos pannu kuivuu.
Lisää paprika, sokeriherneet, valkosipuli ja inkivääri ja wokkaa vielä 2 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä mutta yhä rapeita.
Sekoita kastike, kaada se pannulle ja sekoittele noin 1 minuutti, kunnes se sakenee ja peittää kasvikset.
Nosta pannu liedeltä, valuta päälle seesamiöljy ja tarjoa heti.