Ukrainalainen
Huuhtele kuivatut omenat, päärynät, luumut ja rusinat lämpimässä vedessä vaihtaen vettä kaksi kertaa, ja valuta ne.
Laita päärynät ja omenat veden kanssa isoon kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannen alla 10 minuuttia.
Lisää luumut, rusinat ja kanelitanko ja hauduta vielä 5 minuuttia.
Nosta kattila liedeltä, peitä se kannella ja anna juoman hautua vähintään 3 tuntia tai yön yli viileässä paikassa.
Kun juoma on jäähtynyt haaleaksi, sekoita joukkoon hunaja, kunnes se liukenee; lisää hunajaa maun mukaan.
Poista kanelitanko ja tarjoile uzvar huoneenlämpöisenä tai kylmänä annostellen kauhalla jokaiseen lasiin myös pehmeitä hedelmiä.