Kansainvälinen
Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä ja kypsennä pilkottua sipulia ja porkkanaa 8 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Lisää viipaloitu valkosipuli ja kypsennä 1 minuutti.
Lisää tomaatit nesteineen, liemi ja sokeri ja kuumenna kiehuvaksi.
Hauduta osittain kannen alla 20 minuuttia ja murskaa tomaatit lusikalla.
Lisää basilika ja soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.
Sekoita joukkoon kerma, mausta suolalla ja pippurilla ja kuumenna läpi ilman kiehumista.