Paimenen piiras

Brittiläinen

Pääruoka Vaikeustaso: Keskitaso Annokset: 4 Yhteensä: 70 min

Ainekset

  • Lampaan jauhelihaa 500 g
  • Sipuli hienonnettuna 1
  • Porkkanoita kuutioituna 2
  • Pakasteherneitä 100 g
  • Tomaattisosetta 2 tbsp
  • Worcestershire-kastiketta 1 tbsp
  • Lihalientä 300 ml
  • Perunoita kuorittuina 800 g
  • Voita 40 g
  • Maitoa 60 ml
  • Oliiviöljyä 1 tbsp
Valmistelu
25 min
Kypsennys
45 min

Ohjeet

  1. 1

    Keitä perunat kypsiksi, muusaa sitten voin ja maidon kanssa ja mausta.

  2. 2

    Paista sipuli ja porkkanat öljyssä pehmeiksi, lisää sitten lampaan jauheliha ja ruskista hyvin.

  3. 3

    Sekoita joukkoon tomaattisose ja Worcestershire-kastike, kaada joukkoon liemi ja hauduta 20 minuuttia paksuksi.

  4. 4

    Lisää herneet ja lusikoi liha sitten uunivuokaan.

  5. 5

    Levitä muusi tasaisesti päälle ja karhenna pintaa haarukalla.

  6. 6

    Paista 200-asteessa 25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja reunat kuplivat.