Mannapuuro (mannaja kaša)

Ainekset

• Täysmaito (3,2 %) 500 ml
• Vesi 100 ml
• Mannasuurimot 60 g
• Sokeri 1,5 rkl
• Suola 1 hyppysellinen
• Voi 20 g

Ohjeet

1. 1

   Huuhtele kattila kylmällä vedellä, kaada siihen maito ja vesi ja kiehauta keskilämmöllä.

2. 2

   Lisää sokeri ja suola ja alenna lämpö miedoksi.

3. 3

   Kaada mannasuurimot joukkoon ohuena nauhana koko ajan vispilällä sekoittaen, jotta paakkuja ei muodostu.

4. 4

   Keitä 3–5 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes puuro sakenee.

5. 5

   Nosta kattila liedeltä, peitä kannella ja anna seistä 5 minuuttia; puuro sakenee vielä lisää.

6. 6

   Sekoita joukkoon puolet voista, jaa puuro kulhoihin ja lisää jokaisen päälle loput voista.