amerikkalainen
Kuori perunat ja leikkaa ne 2 cm:n kuutioiksi. Peitä kylmällä suolavedellä, kuumenna kiehuvaksi ja hauduta, kunnes ne ovat juuri kypsiä, 10–12 minuuttia.
Valuta perunat, levitä ne tarjottimelle ja ripottele etikka päälle vielä lämpiminä. Anna niiden jäähtyä 20 minuuttia.
Keitä kananmunia 10 minuuttia, jäähdytä ne kylmässä vedessä, kuori ja hienonna.
Kuutioi selleri ja punasipuli hienoksi.
Vatkaa majoneesi, sinappi, relish, sokeri, suola ja pippuri suuressa kulhossa.
Lisää perunat, munat, selleri ja sipuli ja sekoita varovasti, kunnes kaikki on peittynyt kastikkeeseen.
Peitä ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 60 minuuttia, ja ripottele sitten päälle paprikajauhetta ennen tarjoilua.