Sipulirenkaat

Ainekset

• Isoja sipuleita 2
• Vehnäjauhoja 100 g
• Leivinjauhetta 0.5 tsp
• Kananmuna 1
• Kylmää hiilihapotettua vettä 150 ml
• Korppujauhoja 80 g
• Suolaa 0.5 tsp
• Paprikajauhetta 0.5 tsp
• Öljyä uppopaistamiseen 700 ml

Ohjeet

1. 1

   Kuori sipulit ja leikkaa 1 cm paksuiksi renkaiksi, erottaen ne yksitellen.

2. 2

   Vatkaa jauhot, leivinjauhe, suola ja paprikajauhe, vatkaa sitten joukkoon muna ja hiilihapotettu vesi taikinaksi.

3. 3

   Kuumenna öljy 180-asteiseksi.

4. 4

   Kasta jokainen sipulirengas taikinaan ja pyörittele sitten korppujauhoissa.

5. 5

   Paista erissä 2–3 minuuttia kullanruskeiksi ja rapeiksi.

6. 6

   Valuta talouspaperin päällä, mausta hieman suolalla ja tarjoile kuumana.