ranskalainen
Keitä perunat suolatussa vedessä kypsiksi, 15–20 minuuttia, ja lisää vihreät pavut mukaan viimeiseksi 4 minuutiksi. Valuta, sitten laita pavut kylmään veteen jäähtymään.
Keitä kananmunia 9 minuuttia, jäähdytä ne kylmässä vedessä, sitten kuori ja lohkoa ne neljään osaan.
Vispaa etikka, sinappi, salottisipuli, suola ja pippuri, sitten vispaa joukkoon oliiviöljy vinaigretteksi.
Puolita lämpimät perunat ja sekoita joukkoon 2 rkl vinaigrettea.
Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja repele salaatti isoiksi paloiksi.
Aseta salaatti tarjoiluvadille ja lisää päälle perunat, vihreät pavut, tomaatit, munat, tonnikalapalat ja oliivit.
Valuta päälle loput vinaigrettesta ja tarjoa.