indonesialainen
Survo tai soseuta salottisipulit, valkosipuli, chilit ja katkaraputahna karkeaksi tahnaksi.
Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa keskikovalla lämmöllä ja paista tahnaa 2 minuuttia, kunnes se tuoksuu.
Lisää kana ja paista pannulla samalla sekoittaen 5 minuuttia, kunnes se on kypsää.
Lisää riisi ja hajota mahdolliset kokkareet, ja paista samalla sekoittaen 3 minuuttia.
Lisää kecap manis, soijakastike ja ripaus suolaa ja sekoittele 2 minuuttia, kunnes riisi on tasaisen värjäytynyttä ja kuumaa.
Paista kananmunat erillisellä pannulla loppuun jääneessä öljyssä, kunnes valkuainen on hyytynyt.
Nostele jokaisen riisiannoksen päälle paistettu kananmuna ja tarjoa kurkun ja tomaatin kanssa lisukkeena.