venäläinen
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuumuutta kestävässä kulhossa, lisää hunaja ja voi ja aseta kulho porisevan veden päälle. Vatkaa 5 minuuttia, kunnes voi sulaa.
Vatkaa joukkoon ruokasooda ja jatka vatkaamista 2–3 minuuttia, kunnes seos vaahtoaa ja muuttuu kullanruskeaksi.
Ota kulho pois lämmöltä, sekoita joukkoon jauhot pehmeäksi taikinaksi ja jaa taikina 6 osaan. Kuumenna uuni 180 °C:seen.
Kaulitse jokainen osa ohueksi leivinpaperin päällä, leikkaa lautasen avulla 20 cm:n pyöreä levy, säästä leikkuujäämät ja paista 4–5 minuuttia, kunnes levy on kullanruskea.
Paista leikkuujäämiä, kunnes ne ovat tumman kullanruskeita, anna jäähtyä ja murskaa hienoksi muruksi.
Vatkaa smetana tomusokerin kanssa ja levitä seos jäähtyneiden levyjen väliin sekä kakun päälle ja sivuille.
Peitä kakku murulla ja jäähdytä jääkaapissa yön yli, jotta levyt pehmenevät ennen kuin kakku leikataan 8 palaan.