Guacamole

Ainekset

• Kypsiä avokadoja 3
• Lime puristettuna 1
• Pieni punasipuli hienonnettuna 0.5
• Tomaatti siemenettynä ja kuutioituna 1
• Tuoretta korianteria hienonnettuna 3 tbsp
• Vihreä chili tai jalapeño hienonnettuna 1
• Suolaa 0.5 tsp

Ohjeet

1. 1

   Puolita avokadot, poista kivet ja kaavi malto kulhoon.

2. 2

   Lisää limemehu ja suola ja muusaa haarukalla karkeaksi.

3. 3

   Sekoita joukkoon punasipuli, tomaatti, chili ja korianteri.

4. 4

   Maista ja säädä lisälimellä tai suolalla tarpeen mukaan.

5. 5

   Paina kelmu suoraan pintaa vasten, jos et tarjoile heti, ruskettumisen estämiseksi.

6. 6

   Tarjoile tortillasipsien kanssa tai tacojen lisukkeena.