Kiinalainen
Hajota kylmä keitetty riisi käsin niin, ettei siihen jää paakkuja.
Kuumenna öljy wokissa kovalla lämmöllä ja kokkeloi munat, nosta ne sitten sivuun.
Lisää hieman lisää öljyä ja wokkaa valkosipuli, porkkana ja herneet juuri kypsiksi.
Lisää riisi ja wokkaa painaen sitä wokia vasten, jotta se paistuu ja irtoaa jyviksi.
Kaada joukkoon soijakastike ja pyörittele, kunnes jokainen jyvä on peittynyt ja kevyesti paahtunut.
Palauta munat wokkiin ja lisää suurin osa kevätsipulista.
Viimeistele valelemalla seesamiöljyä, koristele lopulla kevätsipulilla ja tarjoile kuumana.