Kiinalaiset nyytit

Name: Kiinalaiset nyytit
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Kiinalainen
Ingredients: 300 g Vehnäjauhoja; 160 ml Lämmintä vettä; 300 g Sianlihaa jauhettuna; 200 g Kiinankaalia hienonnettuna; 3 Kevätsipulia viipaloituna; 1 tbsp Inkivääri raastettuna; 2 cloves Valkosipuli hienonnettuna; 2 tbsp Soijakastiketta; 1 tbsp Seesamiöljyä; 1 tsp Suolaa; 2 tbsp Neutraalia öljyä paistamiseen

Kiinalainen

Pääruoka Vaikeustaso: Keskitaso Annokset: 4 Yhteensä: 60 min

Ainekset

Vehnäjauhoja 300 g
Lämmintä vettä 160 ml
Sianlihaa jauhettuna 300 g
Kiinankaalia hienonnettuna 200 g
Kevätsipulia viipaloituna 3
Inkivääri raastettuna 1 tbsp
Valkosipuli hienonnettuna 2 cloves
Soijakastiketta 2 tbsp
Seesamiöljyä 1 tbsp
Suolaa 1 tsp
Neutraalia öljyä paistamiseen 2 tbsp

Valmistelu

45 min

Kypsennys

15 min

Ohjeet

1
Sekoita jauhot ja lämmin vesi karkeaksi taikinaksi, vaivaa tasaiseksi, peitä ja anna levätä 30 minuuttia.
2
Suolaa hienonnettu kaali, anna sen seistä 10 minuuttia ja purista ylimääräinen neste pois.
3
Yhdistä sianliha, kaali, kevätsipuli, inkivääri, valkosipuli, soijakastike ja seesamiöljy tahmeaksi täytteeksi.
4
Rullaa taikina nauhaksi, leikkaa pieniä paloja ja rullaa jokainen ohueksi pyöreäksi kuoreksi.
5
Aseta lusikallinen täytettä jokaiseen kuoreen, taita ja laskosta reunat tiiviisti suljetuiksi.
6
Höyryttääksesi keitä kiehuvan veden päällä 10 minuuttia; paistaaksesi ruskista öljyssä, lisää sitten loraus vettä ja peitä kannella, kunnes nyytit ovat höyrystyneet ja rapeita.
7
Tarjoile kuumana soijakastikkeesta, etikasta ja chiliöljystä tehdyn dippikastikkeen kanssa.