Chili con carne

Tex-Mex

Pääruoka Vaikeustaso: Helppo Annokset: 4 Yhteensä: 75 min

Ainekset

  • Naudan jauhelihaa 500 g
  • Sipuli hienonnettuna 1
  • Valkosipulinkynsiä hienonnettuna 3
  • Punaisia kidneypapuja valutettuina 400 g
  • Tomaattimurskaa 400 g
  • Tomaattisosetta 2 tbsp
  • Jauhettua juustokuminaa 2 tsp
  • Chilijauhetta 1 tbsp
  • Savupaprikajauhetta 1 tsp
  • Lihalientä 250 ml
  • Kasviöljyä 1 tbsp
Valmistelu
15 min
Kypsennys
60 min

Ohjeet

  1. 1

    Kuumenna öljy ja kuullota sipuli pehmeäksi, lisää sitten valkosipuli ja kypsennä minuutin ajan.

  2. 2

    Lisää naudan jauheliha ja ruskista hyvin lusikalla hajottaen.

  3. 3

    Sekoita joukkoon juustokumina, chilijauhe ja paprikajauhe ja kypsennä minuutin ajan tuoksuvaksi.

  4. 4

    Lisää tomaatit, tomaattisose ja liemi, kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannettomana 40 minuuttia.

  5. 5

    Sekoita joukkoon kidneypavut ja hauduta vielä 15 minuuttia paksuksi ja täyteläiseksi.

  6. 6

    Mausta maun mukaan ja tarjoile riisin, smetanan tai juustoraasteen kanssa.