Amerikkalainen
Jaa jauheliha kahteen löyhään palloon, litistä ne sämpylöitä hieman leveämmiksi pihveiksi ja mausta molemmat puolet suolalla ja pippurilla.
Kuumenna pannu tai grilli kovalla lämmöllä tilkan öljyn kanssa ja paista pihvejä noin 3 minuuttia hyvin ruskistuneiksi.
Käännä pihvit, aseta jokaisen päälle juustoviipale ja paista vielä 2–3 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
Paahda sämpylöiden leikkauspinnat pannulla kullanruskeiksi.
Levitä ketsuppi ja sinappi sämpylöiden alaosiin ja lisää salaatti ja tomaatti.
Aseta juustopihvit päälle, lisää sitten sipuli ja suolakurkut.
Sulje sämpylöiden kansilla ja tarjoile heti.