Meksikolainen
Kuumenna pavut juustokuminan ja chilijauheen kanssa muusaten kevyesti, ja lämmitä riisi ja liha tarvittaessa.
Lämmitä jokainen tortilla kuivalla pannulla pehmeäksi ja taipuisaksi.
Levitä riisi tortillan keskelle ja kerrostele pavut ja liha päälle.
Lisää juusto, salsa, smetana ja avokado ja viimeistele limepuristuksella ja korianterilla.
Taita tortillan sivut sisään ja kääri se sitten tiiviiksi paketiksi.
Rapeaksi viimeistelyksi paahda saumapuoli alaspäin kuumalla kuivalla pannulla kullanruskeaksi.
Leikkaa kahtia ja tarjoile.