Ascorbic acid
Askorbiinihappo on vesiliukoinen C-vitamiini, jota ihminen ei pysty syntetisoimaan ja joka on saatava ravinnosta. Se on välttämätön kofaktori kollageenin muodostukselle ja toimii antioksidanttina ja pelkistimenä monissa entsyymireaktioissa, myös useissa immuunisolujen reaktioissa. Sitä käytetään puutoksen korjaamiseen tai ehkäisyyn, ja sitä otetaan immuniteetin tueksi.
Se otetaan ruoan kanssa, mikä lieventää hapon mahdollisesti aiheuttamaa vatsaärsytystä. Askorbiinihappo pitää ravinnon raudan pelkistyneessä, paremmin imeytyvässä muodossa, joten se lisää hyödyllisellä tavalla raudan imeytymistä ateriasta tai rautavalmisteesta, ja tämä vaikutus on hyvä tuntea kumpaankin suuntaan. Ylimäärä poistuu munuaisten kautta, osin oksalaattina, ja pitkään jatkuva suuri saanti lisää siksi munuaiskivien riskiä, mikä on tärkein syy pitää saanti kohtuullisena eikä rajattomana.
Kylki- tai selkäkipu, kivulias virtsaaminen tai veri virtsassa on syytä antaa lääkärin arvioitavaksi. Jos taustalla on munuaiskiviä tai munuaissairaus tai käytössä on rautavalmiste, C-vitamiinin käytöstä on keskusteltava ensin lääkärin kanssa.
Viitetietoa, ei lääketieteellinen neuvo. Keskustele muutoksista lääkärisi kanssa.