Tiramisua

Osagaiak

• Mascarponea 500 g
• Soletilla bizkotxoak 300 g
• Kafe sendoa, hoztua 300 ml
• Arrautzak, gorringoa eta zuringoa bereizita 4
• Azukrea 100 g
• Marsala edo kafe-likorea 2 koilarakada
• Kakao-hautsa 2 koilarakada

Argibideak

1. 1

   Irabiatu arrautza-gorringoak azukrearekin zurbil eta lodi geratu arte, gero gehitu mascarponea irabiatuz leun geratu arte.

2. 2

   Beste ontzi garbi batean, irabiatu arrautza-zuringoak elur-puntura arte.

3. 3

   Nahastu poliki, mugimendu inguratzaileekin, arrautza-zuringoak mascarpone-nahasketan arina mantentzeko.

4. 4

   Nahastu hoztutako kafea Marsalarekin ontzi zabal batean.

5. 5

   Bizkor sartu soletilla bizkotxo bakoitza kafean eta antolatu geruza bat erretilu baten oinarrian.

6. 6

   Zabaldu mascarpone-kremaren erdia soletilla bizkotxoen gainean, gero errepikatu bigarren geruza batekin.

7. 7

   Bota kakao-hautsa gainean eta hoztu gutxienez 4 orduz zerbitzatu aurretik.