Teriyaki izokina

Osagaiak

• Izokin-fileteak 2 (120 g each)
• Soja-saltsa 3 tbsp
• Mirina 2 tbsp
• Sakea 1 tbsp
• Azukrea 1 tbsp
• Jengibre freskoa, birrindua 1 tsp
• Landare-olioa 1 tbsp
• Sesamo-haziak 1 tsp
• Tipulina, xerratan 1

Argibideak

1. 1

   Irabiatu soja-saltsa, mirina, sakea, azukrea eta jengibre birrindua teriyaki saltsa egiteko.

2. 2

   Lehortu izokin-fileteak eta ondu arinki.

3. 3

   Berotu olioa zartaginean su ertain-bizian eta erregosi izokina larruazal-aldea behera 3-4 minutuz.

4. 4

   Buelta eman fileteei eta egosi beste 2-3 minutuz ia eginda geratu arte.

5. 5

   Isuri teriyaki saltsa eta utzi borbolaka, izokinaren gainean koilarakatuz distiratsu eta loditu arte.

6. 6

   Egosi izokina ozta-ozta eginda eta glaseaturik geratu arte.

7. 7

   Apaindu sesamo-haziekin eta tipulina xerratuarekin, eta zerbitzatu arroz lurrundunarekin.