Ramena

Osagaiak

• Ramen-fideo freskoak 240 g
• Oilasko edo txerri-salda 1 litre
• Soja-saltsa (edo miso-orea) 3 tbsp
• Chashu txerria edo txerri errea, xerratan 150 g
• Arrautzak 2
• Nori-orriak 2
• Tipulinak, xerratan 2
• Jengibre freskoa, birrindua 1 tsp
• Baratxuria, xehatua 2 cloves
• Sesamo-olio txigortua 1 tsp

Argibideak

1. 1

   Egosi arrautzak samur 7 minutu inguru, gero hoztu, zuritu eta erdibitu.

2. 2

   Ekarri salda irakin-puntura eta ondu soja-saltsarekin (edo misoarekin), jengibrearekin eta baratxuriarekin.

3. 3

   Egosi ramen-fideoak beste ur-lapiko batean ozta-ozta bigundu arte, gero xukatu.

4. 4

   Banatu fideoak bi ontzi sakonen artean.

5. 5

   Isuri salda bero ondua fideoen gainean.

6. 6

   Antolatu txerri xerratua, arrautza erdibituak eta noria gainean.

7. 7

   Apaindu tipulinekin eta sesamo-olio tanta batzuekin, gero zerbitzatu berehala.