Miso-zopa

Osagaiak

• Dashi-salda 500 ml
• Miso-orea 3 koilarakada
• Tofu leuna, kubotan 150 g
• Wakame alga lehorra 1 koilarakada
• Tipulina, xerra finetan 1

Argibideak

1. 1

   Beratu wakame lehorra ur hotzean 5 minutu inguru berriro hidratatu eta puztu arte, gero xukatu.

2. 2

   Berotu dashia lapiko batean su ertainean lurruna atera arte, baina irakin gabe.

3. 3

   Gehitu tofu kuboak eta wakamea eta berotu leunki.

4. 4

   Jarri miso-orea burruntzali edo ontzi txiki batean, gehitu dashi bero pixka bat, eta irabiatu leun geratu arte.

5. 5

   Nahastu urtutako misoa berriz lapikora eta mantendu zopa irakin-puntutik behera, inoiz irakiten utzi gabe.

6. 6

   Banatu ontzitan, bota tipulina eta zerbitzatu berehala.