Margherita pizza

Osagaiak

• Pizza-orea 250 g
• San Marzano lata-tomateak, birrinduak 150 g
• Mozzarella freskoa 150 g
• Albahaka-hosto freskoak 8
• Oliba-olio birjina estra 2 tbsp
• Gatza 1/2 tsp

Argibideak

1. 1

   Berotu labea ahalik eta beroen, ahal bada pizza-harri edo altzairu batekin barruan.

2. 2

   Ondu tomate birrinduak gatzarekin eta oliba-olio zipriztin batekin.

3. 3

   Zabaldu orea biribil mehe batean irinez estalitako gainazal batean.

4. 4

   Zabaldu tomate-saltsa geruza mehe bat orearen gainean, hegal biluzi bat utziz.

5. 5

   Puskatu mozzarella eta zabaldu saltsaren gainean.

6. 6

   Erre azala anpuludun eta gazta borbolaka geratu arte, 8-12 minutu inguru.

7. 7

   Gaineztatu albahaka-hosto freskoekin eta oliba-olio zipriztin batekin zerbitzatu aurretik.