Mango lassi

Osagaiak

• Mango helduak (Alphonso edo Kesar), zurituta eta txikituta 2 ertain (350 g mami)
• Jogurt naturala, esne osokoa (dahi), hotza 400 g
• Esne osoa, hotza 150 ml
• Azukrea 3 koilarakada (38 g)
• Kardamomo ehoa 1/4 koilaratxo
• Izotz-koskorrak 6 (120 g)

Argibideak

1. 1

   Zuritu mangoak, bereizi mamia hezurretatik eta txikitu gutxi gorabehera.

2. 2

   Sartu mangoa, jogurta, esnea, azukrea eta kardamomoaren zatirik handiena irabiagailuan.

3. 3

   Irabiatu abiadura handian 1 minutuz, guztiz leuna geratu arte.

4. 4

   Dastatu eta gehitu azukre apur bat gehiago mangoak oso gozoak ez badira, eta irabiatu berriro segundo batzuez.

5. 5

   Gehitu izotz-koskorrak eta irabiatu 20-30 segundoz, lassia hotz eta aparduna geratu arte.

6. 6

   Bota 4 edalontzi altutan eta zerbitzatu berehala, gainerako kardamomoa gainean hautseztatuta.