Ingelesezko gosari osoa

Osagaiak

• Arrautzak 4
• Bizkarreko hirugihar-xerrak 4
• Txerri-saltxitxak 4
• Babarrun onduak 200 g
• Tomateak, erdibituak 2
• Gaztaina-perretxikoak 150 g
• Ogia, torradarako 2 slices
• Gurina 20 g
• Sukaldeko olioa 1 tbsp
• Gatza eta piper beltza to taste

Argibideak

1. 1

   Berotu olio pixka bat zartagin handi batean eta egosi saltxitxak su ertainean, biratuz, alde guztietatik goldindu arte, 12 minutu inguru.

2. 2

   Gehitu hirugiharra eta frijitu kurruskari geratu arte, gero baztertu alde batera bero mantentzeko.

3. 3

   Frijitu perretxikoak eta tomate erdibituak ebakidura beherantz bigundu eta urre-kolore geratu arte.

4. 4

   Berotu babarrun onduak lapiko txiki batean su baxuan.

5. 5

   Frijitu arrautzak zartagin berean zuringoak finkatu eta gorringoak likido geratu arte; ondu gatzarekin eta piperrarekin.

6. 6

   Txigortu ogia eta zabaldu gurinez.

7. 7

   Antolatu saltxitxak, hirugiharra, arrautzak, perretxikoak, tomateak, babarrunak eta torradak plater beroetan eta zerbitzatu berehala.