Sub-võileib kalkuni, singi ja provolone'iga

Koostisosad

• Pikad võileivasaiad (sub/hoagie), umbes 20 cm pikad 4 (400 g)
• Kalkunirinnasink, õhukeselt viilutatud 240 g
• Keedusink, õhukeselt viilutatud 160 g
• Provolone juust, viilutatud 8 viilu (160 g)
• Jääsalat, ribadeks lõigatud 80 g
• Tomatid, õhukeselt viilutatud 2 väikest (160 g)
• Punane sibul, õhukeselt viilutatud 1/2 väikest (40 g)
• Roheline paprika, õhukeselt viilutatud 1/2 (60 g)
• Majonees 4 spl (55 g)
• Kollane sinep 4 tl (20 g)
• Kuivatatud pune, sool ja must pipar igaüht näputäis

Juhised

1. 1

   Lõika saiad pikuti lahti, ilma et lõikaksid päris läbi, nii et need avaneksid nagu raamat.

2. 2

   Määri iga saia ühele lõikepinnale 1 spl majoneesi ja teisele 1 tl sinepit.

3. 3

   Laota iga saia peale pikuti 2 viilu provolone'i, seejärel lisa volditult 60 g kalkunit ja 40 g sinki.

4. 4

   Lisa tomativiilud ja maitsesta neid näputäie soola, pipra ja punega.

5. 5

   Kata punase sibula, rohelise paprika ja ribadeks lõigatud salatiga.

6. 6

   Sulge saiad, suru neid õrnalt ja lõika igaüks viltu pooleks.

7. 7

   Serveeri kohe või mähi tihedalt paberisse ja hoia külmas kuni 4 tundi.