Lihapäts

Koostisosad

• Veise hakkliha 700 g
• Riivsai 80 g
• Muna 2
• Sibul, peeneks hakitud 1 medium
• Küüslauk 2 cloves
• Piim 80 ml
• Ketšup 4 tbsp
• Worcestershire'i kaste 1 tbsp
• Sool 1 tsp
• Must pipar 1/2 tsp

Juhised

1. 1

   Kuumuta ahi 190 kraadini ja leota riivsaia piimas paar minutit.

2. 2

   Sega veise hakkliha, leotatud riivsai, munad, hakitud sibul, hakitud küüslauk, Worcestershire'i kaste, sool ja pipar suures kausis kokku.

3. 3

   Sega kätega õrnalt, kuni just seguneb, olles ettevaatlik, et liha üle ei töötaks.

4. 4

   Suru segu pätsivormi või vormi lehele küpsetusplaadi katteks pätsiks.

5. 5

   Määri pealispind rikkalikult ketšupiga.

6. 6

   Küpseta umbes 55–60 minutit, kuni liha on läbiküpsenud ja sisetemperatuur ulatub 70 kraadini.

7. 7

   Lase lihapätsil 10 minutit seista, seejärel lõika ja serveeri.