Heeringas kasuka all

Koostisosad

• Soolaheeringafileed 300 g
• Kartulid 3 keskmist (400 g)
• Porgandid 2 keskmist (230 g)
• Peedid 2 suurt (450 g)
• Sibul 1 keskmine (100 g)
• Majonees 250 g

Juhised

1. 1

   Keeda koorimata peete pehmeks, 50–60 minutit, ja eraldi potis koorimata kartuleid ja porgandeid 20–25 minutit. Lase täielikult jahtuda ja koori.

2. 2

   Eemalda heeringalt kõik luud ja lõika see 1 cm suurusteks tükkideks. Haki sibul peeneks.

3. 3

   Riivi kartulid, porgandid ja peedid jämedalt eraldi kaussidesse.

4. 4

   Laota heeringas ühtlase kihina 22 cm vormi või rõngasvormi, puista peale sibul ja määri õhukese majoneesikihiga.

5. 5

   Kata kartulitega ja määri peale õhuke kiht majoneesi, seejärel lisa porgandid ja veel üks õhuke kiht majoneesi.

6. 6

   Lõpeta peetidega ja kata pealmine pind ülejäänud majoneesiga.

7. 7

   Hoia külmkapis vähemalt 180 minutit, et kihid tarduksid, seejärel lõika portsjoniteks.