Ameerika
Sega 125 ml piima suhkru ja pärmiga, seejärel lisa jahu, muna ja sool ning sõtku 5 minutit.
Sõtku pehme või vähehaaval taigna sisse veel 5 minutit, kuni taigen on sile, seejärel kata kinni ja lase 60 minutit kerkida, kuni see on kahekordistunud.
Rulli taigen 1,5 cm paksuseks, lõika 8 cm lõikuriga 8 rõngast ning aukude jaoks 3 cm lõikuriga, ja lase neil jahustatud küpsetuspaberil 30 minutit kerkida.
Kuumuta õli sügavas potis 175 °C-ni.
Fritti sõõrikuid ja auke mõni korraga umbes 1 minut mõlemalt poolt, kuni need on kuldsed, seejärel nõruta restil.
Klopi tuhksuhkur ülejäänud 45 ml piima ja vaniljega siledaks.
Kasta soojad sõõrikud glasuuri, keera need katmiseks ümber ja lase glasuuril restil 10 minutit taheneda.