Küüslauguleib

Koostisosad

• Bagett 1 (250 g)
• Või, pehmendatud 60 g
• Küüslauk 4 küünt
• Värske petersell, hakitud 2 spl
• Kuivatatud pune 1/2 tl
• Sool näpuotsatäis

Juhised

1. 1

   Kuumuta ahi 200 °C-ni.

2. 2

   Purusta või riivi küüslauk peeneks ja püreesta see pehmendatud võiga, lisades peterselli, pune ja soola.

3. 3

   Lõika bagett 2 cm paksusteks viiludeks, jättes need veidi enne alumist koorikut läbi lõikamata, et leib jääks koos.

4. 4

   Määri küüslauguvõi viilude vahele ja õhukeselt ka pealt.

5. 5

   Mähi leib fooliumisse ja küpseta 10 minutit.

6. 6

   Ava foolium ja küpseta veel 5 minutit, kuni pealt on kuldne ja krõbe.

7. 7

   Tõmba viilud lahku ja serveeri kuumalt.