Prantsuse
Sega jahu, suhkur, sool, pärm, piim ja vesi ühtlaseks tainaks, seejärel jahuta üleöö.
Klopi külm või lamedaks ruuduks ja sulge see täielikult lahtirullitud taina sisse.
Rulli tainas lahti ja voldi kolmeks, jahutades kolme voltimise vahel 30 minutit.
Rulli kihitatud tainas õhukeseks, lõika pikkadeks kolmnurkadeks ja keera iga alusest sarveks kokku.
Sea plaatidele, määri munaga ja lase soojas kohas kerkida, kuni need on peaaegu kahekordistunud ja värisevad.
Määri uuesti munaga ja küpseta 200 kraadi juures sügavkuldseks ja kihiliseks, umbes 15–18 minutit.
Jahuta restil, et kihid enne serveerimist tarduksid.