Prantsuse pannkoogid

Koostisosad

• Nisujahu 140 g
• Munad 2
• Piim 300 ml
• Või, sulatatud 30 g
• Suhkur 1 tbsp
• Sool a pinch
• Lisavõi panni jaoks as needed

Juhised

1. 1

   Vahusta jahu, munad, suhkur ja sool väikese koguse piimaga siledaks pastaks.

2. 2

   Vahusta järk-järgult sisse ülejäänud piim ja sulatatud või, et saada õhuke ja tükivaba tainas.

3. 3

   Lase tainal 30 minutit seista, et pannkoogid tuleksid õrnad.

4. 4

   Kuumuta kergelt võiga määritud nakkumatu pann keskmisel kuumusel.

5. 5

   Vala sisse väike kulbitäis tainast ja kalluta panni, et see kataks õhukese ühtlase kihina.

6. 6

   Küpseta umbes 1 minut, kuni servad kerkivad ja alumine pool on kuldne, seejärel pööra ja küpseta veel 30 sekundit.

7. 7

   Korda ülejäänud tainaga, seejärel serveeri kokku volditult koos magusa või soolase täidisega.