Coleslaw (kapsasalat)

Koostisosad

• Valge kapsas 1/2 keskmist kapsapead (450 g)
• Porgand 1 keskmine (60 g)
• Sibul 20 g
• Majonees 110 g
• Suhkur 45 g
• Õunaäädikas 2 spl
• Sool 1/2 tl
• Selleriseemned 1/2 tl
• Must pipar maitse järgi

Juhised

1. 1

   Eemalda kapsa känd ja haki kapsas terava noa või köögiviilutajaga peeneks.

2. 2

   Koori porgand ja riivi jämedalt ning riivi sibul peeneks.

3. 3

   Vahusta majonees, suhkur, äädikas, sool, selleriseemned ja pipar, kuni suhkur lahustub.

4. 4

   Pane kapsas, porgand ja sibul suurde kaussi.

5. 5

   Vala kaste peale ja sega, kuni kõik on ühtlaselt kaetud.

6. 6

   Kata kinni ja hoia külmkapis vähemalt 60 minutit, et kapsas veidi pehmeneks.

7. 7

   Sega enne serveerimist hoolikalt läbi.