Cobbi salat

Ameerika

Salat Raskusaste: Lihtne Portsjonid: 2 Kokku: 40 min

Koostisosad

  • Roomasalat, hakitud 160 g
  • Kanarind 200 g
  • Peekon 100 g
  • Munad 2
  • Avokaado 1
  • Kirsstomatid, poolitatud 150 g
  • Sinihallitusjuust, murendatud 60 g
  • Punase veini äädikas 2 tbsp
  • Oliiviõli 4 tbsp
  • Dijoni sinep 1 tsp
  • Sool ja pipar to taste
Ettevalmistus
25 min
Küpsetus
15 min

Juhised

  1. 1

    Keeda munad 9 minutit kõvaks, jahuta külmas vees, seejärel koori ja lõika neljaks.

  2. 2

    Prae peekon krõbedaks, nõruta paberrätikul ja haki.

  3. 3

    Maitsesta kana soola ja pipraga, küpseta pannil läbi, seejärel lase seista ja lõika kuubikuteks.

  4. 4

    Vahusta äädikas, sinep, oliiviõli, sool ja pipar kastmeks.

  5. 5

    Laota hakitud roomasalat laiale vaagnale põhjaks.

  6. 6

    Sea kana, peekon, muna, viilutatud avokaado, tomatid ja sinihallitusjuust peale korralikesse ridadesse.

  7. 7

    Nirista vahetult enne serveerimist peale kaste ja sega lauas kokku.